Необычная закуска с рыбой

Необычная закуска с рыбой

Вкуснейшая необычная новогодняя закуска с интересной начинкой, просто порадует своим и видом, и необычной подачей, и оригинальным вкусом. Очень просто делается и быстро. Будет интересна всем без исключения, так как затмит селедку под шубой своим необычным составом и простотой.

Ингредиенты для «Необычная закуска с рыбой»:

  • Скумбрия (копченая ,филе) — 300 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Свекла — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лук зеленый — 0,5 пуч.
  • Укроп — 4 веточ.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Горчица (НAAS) — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Шпинат (или на нее похожую травку) — 2 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1864.6 ккал белки
101.3 г жиры
94.6 г углеводы
149.2 г Порции ккал
155.4 ккал белки
8.4 г жиры
7.9 г углеводы
12.4 г 100 г блюда ккал
119.5 ккал белки
6.5 г жиры
6.1 г углеводы
9.6 г

Рецепт «Необычная закуска с рыбой»:

Необычная закуска с рыбой

Приготовим необходимые продукты. Картофель и свеклу запечем в духовке. Морковь отварим. Зелень промоем.

Необычная закуска с рыбой

Рыбу разберем на филе.

Необычная закуска с рыбой

Яйца отварим.

Необычная закуска с рыбой

Рыбу порежем кубиками.

Необычная закуска с рыбой

Яйца очистим.

Необычная закуска с рыбой

Картофель натрем на крупной терке.

Необычная закуска с рыбой

Яйца натрем на средней терке.

Необычная закуска с рыбой

Сложим все продукты начинки : картофель, яйца, скумбрию, лук, укроп в миску.

Необычная закуска с рыбой

Приготовим заправку из горчицы и майонеза.

Необычная закуска с рыбой

Добавим в миску с начинкой.

Необычная закуска с рыбой

Хорошо перемешаем, масса должна быть пригодной для лепки из нее шариков. Посолим, поперчим по вкусу.

Необычная закуска с рыбой

Слепим шарики. Положим в морозилку на 20 минут.

Необычная закуска с рыбой

Натрем морковь и свеклу на средней терке. Зелень промоем.

Необычная закуска с рыбой

Расстелим пленку, разложим на ней свеклу и морковь. Сверху выложим шарик-начинку. Поднимим края пленки и обожмем свеклу с морковью вокруг начинки. Перекрутим пленку вокруг начинки, получится как конфетка, руками прижмем верхний слой к начинке, получится красивая обертка из моркови и свеклы.

Необычная закуска с рыбой

Вставим листик зелени, какая у вас есть. Получаться вот такие яблочки.

Необычная закуска с рыбой

Подаем к столу.

Необычная закуска с рыбой

Необычная закуска с рыбой

Необычная закуска с рыбой

Необычная закуска с рыбой

povarenok.ru